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最近話題のメイソンジャーサラダを作ってみました。作り方掲載中。簡単ですよ!

主婦のバイブル マートで特集を組まれていた「ジャーサラダ」を作ってみました。

ジャーサラダは、約5日間冷蔵庫で保存可能で、野菜のシャキシャキ感が持続。作り置きが出来るサラダ。との事。

めんどくさがり屋さんのムムは やる気がある時に作り置きをよくするので 私にぴったりではないですか!


早速作り方を・・・

ガラス瓶を、煮沸消毒します。

滅菌しておけば、菌の繁殖が起こりにくく、長時間保存しても容器が傷むことがないので、長く保存できます。

瓶の一番下にドレッシングを入れる。
にんじん、きゅうり、プチトマトなど固くて浸りにくい野菜を配置して、ドレッシングが全体に浸食しないようにする。
葉野菜で蓋をして、鮮度を閉じ込める。
密閉して冷蔵庫で保存。

ポイントはなるべく空気がはいらないように ぎゅうぎゅうに入れることらしです。

作り方は簡単なので すぐにできあがり!
ビンのある3つ作りました

今日食べるのはなんだかもったいないから 明日から一つずつ開封して楽しも~っと!

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hanahana0310556

Author:hanahana0310556
子育て奮闘中の「ムム」と申します。

絵本が大好きで、子供をもつ前から日本人作家、海外翻訳絵本問わず集めてきました。
子育てに役立つ情報や 自分のお気に入りを少しずつ書き留めていこうと思います。

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